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Gamme de produits de la chaîne de boulangerie

Chaînes de boulangerie à goupilles creuses

Hollow Pin Bakery Chains are configured for systems using cross rods, carrier bars or application-specific fixtures through the pin axis. Selection is based on measured chain geometry, duty conditions and the product or carrier interface rather than on appearance alone.

Où se situe cette famille de chaînes

Hollow Pin Bakery Chains are a practical starting point for systems using cross rods, carrier bars or application-specific fixtures through the pin axis. In an industrial bakery, one production line can move from humid proofing to hot baking, ambient cooling and dry packaging. Each section can impose a different combination of load, temperature, washdown and carrier requirements, so the chain family should be matched to the actual machine zone.

Pour les projets de remplacement, commencez par définir le pas, la largeur intérieure, le diamètre du rouleau ou de la bague, le diamètre de l'axe et la géométrie de la plaque. Notez ensuite le schéma de fixation et l'entraxe de la chaîne. Pour les nouveaux équipements, précisez également la vitesse du convoyeur, la masse supportée, la fréquence de démarrage/arrêt, le système d'enroulement et la procédure de nettoyage prévue.

Construction et interface

The base chain provides articulation and sprocket engagement, while plates, pins, bushes, rollers and attachments define how the chain carries load and interfaces with the machine. For hollow pin bakery chain, check whether the conveyor needs a standard roller, larger roller, hollow pin, extended pin, top plate or dedicated attachment. The visible attachment is only one part of the assembly; its offset and spacing must also match the carrier.

Utilisez l'illustration technique comme guide de configuration. Les dimensions finales, les matériaux, les jeux et les valeurs nominales sont confirmés sur le plan commandé pour la série et le service choisis.

Construction et interface

Options de produit

Conditions d'application pour la boulangerie

Conditions d'application pour la boulangerie

Les équipements de boulangerie combinent les exigences de manipulation des aliments et celles de l'entraînement mécanique. Il convient de tenir compte de la condensation près des étuves, de la chaleur rayonnante et transmise près des fours, de l'humidité lors du nettoyage, de la farine ou des miettes autour des zones de transfert, et de la possibilité que les plateaux ou les moules créent des charges excentrées. Une chaîne adaptée doit fonctionner avec le pignon, le rail de guidage et le système de tension comme un mécanisme complet.

Lorsque l'application est utilisée dans plusieurs environnements, il convient de définir la zone la plus exigeante et le temps passé dans celle-ci. Ces informations permettent de déterminer s'il est nécessaire d'envisager une configuration en acier inoxydable, un dégagement spécifique, une fixation personnalisée ou un agencement de support différent.

Liste de contrôle de sélection

Géométrie de la chaîne

Mesurer le pas, la largeur intérieure, le diamètre du rouleau ou de la douille, le diamètre de la goupille, la hauteur de la plaque et la largeur totale.

Interface opérateur

Notez le type de fixation, la configuration des trous, le décalage, les barres transversales, les supports de bac et l'intervalle de fixation.

environnement d'exploitation

Indiquer la plage de température, l'humidité, la fréquence de lavage, les produits chimiques de nettoyage, la contamination et les contraintes de lubrification.

Intégration machine

Vérifiez le nombre de dents du pignon, l'entraxe, la course de tension, les guides, l'espacement des centres de la chaîne, la vitesse et la charge supportée.

Approvisionnement et remplacement

Veuillez envoyer une photo de la chaîne complète, une vue de côté, une vue d'extrémité et un gros plan de la fixation, ainsi que les dimensions mesurées. Si vous disposez d'un schéma, veuillez le joindre même si vous ignorez la référence du fournisseur d'origine. Cela permet de réduire le risque de choisir une chaîne uniquement en fonction du pas.

Pour plus d'informations sur la configuration, consultez notre documentation. guide d'identification de la chaîne avant de soumettre la demande de prix. Ce document explique quelles dimensions sont les plus utiles pour sélectionner un remplaçant.

Planification des commandes et conditions commerciales

MOQ : L’évaluation se fait selon le type de produit, le lot de fabrication et la valeur de la commande. Les articles standard du catalogue utilisent généralement des quantités minimales de production, tandis que les articles volumineux ou de grande valeur peuvent être évalués en fonction de la valeur du projet.

Exemples : Les nouveaux clients peuvent commander de 1 à 5 pièces si le type de chaîne et le procédé de fabrication choisis conviennent. Le prix et la faisabilité de l'échantillon sont confirmés avant la production.

Commandes mixtes : Plusieurs modèles peuvent être combinés pour une commande d'une valeur d'environ 1 500 USD, sous réserve de la compatibilité des processus et des exigences d'emballage.

Très petites quantités : Les commandes de 1 à 2 pièces ne sont prises en compte que pour les échantillons approuvés, les remplacements ou les cas techniques ; les commandes de détail courantes ne sont pas acceptées et une manutention spéciale peut entraîner un coût unitaire plus élevé.

Délai de mise en œuvre: articles standard généralement 10 à 25 jours ouvrables ; composants sur mesure 20 à 45 ; équipements liés à un projet ou ensembles complexes 45 à 120, après confirmation du dessin et de la commande.

Conditions commerciales : Les incoterms EXW, FOB, CIF et DAP sont couramment pris en charge. Les incoterms FCA, CFR, CPT, CIP et DDP peuvent être envisagés en fonction de la destination et du plan d'expédition.

Vérifiez l'ajustement avant de spécifier

Commencez par la zone des machines

Use conveyors using cross rods, shafts or removable carrier fixtures through the chain as the first boundary for selection. The same bakery line can move through very different conditions, so define where this chain actually runs and how long it remains in that zone before comparing series or materials.

Consigner l'environnement

Describe proofing, cooling and transfer duties where carrier change or cleaning access matters. Those conditions influence joint freedom, corrosion exposure, dimensional growth and lubrication practice. A material name by itself does not replace an operating-condition review.

Cartographier l'interface de l'opérateur

Document hollow pins, cross rods, retaining hardware and parallel chain strands. Record hole centers, offsets, strand spacing and repeated intervals where applicable. The chain must preserve articulation while the carrier transfers load into the plates, pins or attachments.

Vérifier le mécanisme complet

Selection should confirm pin bore, cross-rod fit, strand spacing, articulation and retention method. Also inspect sprockets, guides and take-up travel. A replacement chain can be dimensionally close and still perform poorly if the mating system is worn or misaligned.

Hollow Pin Bakery Chains selection workflow
VérifierPourquoi c'est importantQue faut-il envoyer ou vérifier ?
GéométrieInterchangeabilité du pas, de la largeur intérieure, du diamètre du rouleau/de la douille, des dimensions de la broche et de l'enveloppe de la plaque.Mesurez plusieurs emplacements et incluez des photos de côté et d'extrémité.
Conditions de fonctionnementThe main concerns here are proofing, cooling and transfer duties where carrier change or cleaning access matters.Indiquer les conditions normales et maximales, les pratiques de nettoyage et les restrictions en matière de lubrification.
Voie de transport/chargementCheck hollow pins, cross rods, retaining hardware and parallel chain strands and the way the load enters the chain.Veuillez envoyer le schéma du support, l'intervalle de fixation et la masse ou la force supportée, le cas échéant.
Vérification des risquesWatch for cross-rod binding, unequal strand loading and loss of articulation from over-tight fixtures before approving a replacement.Inclure le nombre et l'état des dents du pignon, la disposition du guide et la position de prise.

Foire aux questions

Peut-on utiliser la même chaîne de boulangerie dans une étuve et un four ?

Parfois, la géométrie peut être similaire, mais les exigences en matière de température, d'humidité, de dégagement et de matériaux peuvent différer considérablement. Il convient de considérer chaque zone de la machine comme une condition de fonctionnement distincte avant de confirmer une chaîne de production commune.

Est-il possible de changer les accessoires sans changer la chaîne de base ?

Dans de nombreuses familles, plusieurs types de fixations sont possibles, mais il est impératif de vérifier la configuration des trous, le décalage, la charge admissible et le processus de fabrication. Veuillez envoyer le schéma du support et l'intervalle requis.

Comment puis-je demander un match de remplacement ?

Indiquez le pas, la largeur intérieure, le diamètre du rouleau ou de la bague, la taille de l'axe, la largeur totale, les dimensions de fixation, des photos et les conditions de fonctionnement. Un échantillon peut s'avérer utile lorsque les mesures sont difficiles.